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农业及农村读物


 
春小麦优质高效实用生产技术
 
[作者:  | 来源:  | 更新时间:2005-11-01 ]
 
    小麦是世界上最重要的粮食作物之一,种植面积和总产量位居粮食作物之首,在世界农产品贸易中也居首位。小麦也是世界上最重要的战略贮备物质,其营养价值高,加工用途广,利用途径多。小麦是中国第二大粮食作物,在黑龙江省也曾位居粮食作物种植面积之首,在黑龙江省国营农场及高纬高寒地区具有其它作物不可替代的优势和作用。在作物轮作、食品加工及粮食保障方面具有重要意义。
      随着中国加入世贸组织,“三农”矛盾和粮食问题日益突出。黑龙江省小麦效益低下,面积日趋减少,已由第一大作物降为目前第五大作物,小麦生产面临严峻挑战,但又面临较大机遇。在种植业结构调整中,还有较大潜力。为适应农业生产结构调整,体现黑龙江省地方资源特色和优势,发展高产优质高效小麦产业,增加农民收入,实现小康目标,我们专门编写此书。此书内容全面,涉及小麦的生产概况、品种、种植技术、良种繁育、品质、绿色小麦生产、加工利用及贸易等各方面知识,还介绍了黑龙江省的有关小麦科研、质量检测单位及加工企业有关情况。为适应结构调整,书中介绍了其他麦类作物。可供农业技术人员、种植者参考借鉴。
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