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经验交流 |
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| 棚室种平菇 致富好门路 |
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| [作者：
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| 更新时间：2007-01-09
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各位领导、同志们：
我是花园乡齐心村棚室种植户。我原居住在黎明乡隆山村，主要从事大田生产。1998年，在良好经济效益和政策的牵引下，举家搬迁花园乡齐心村，搞起了棚室蔬菜生产。现有“43”型温室2栋，占地面积700平方米，全部是钢筋骨架结构，保温墙体，设防寒沟，覆盖保温被。几年来，经过不断的实践，我发现“43”型温室特别适合生产平菇，并发明了柱式立体栽培方法，加之科学和细心管理，使棚室经济取得了一定的效益。今年预计总收入6万元。
主要经验是：
一、积极钻研，节本增收
我经常在闲暇之余，阅读有关蔬菜种植、病虫害防治和肥料施用等书籍，遇到不懂之处，向科技人员及有经验的菜农请教，并把学到的技术，在实践中加以应用，真正做到理论和实践有机结合起来，收到了一点经济效益。2002年，我忽然想到能不能用一种简单的方法，即省成本，又省时间，来栽培平菇呢？经过不断试验和总结，我发明了柱式立体栽培法(后来命名)。它的具体做法是取一只柴油桶，去掉底和盖后，纵向从中间割开，再将割开的缝一边用合叶固定，另一边安装插销连接，以备装填培养料。用上述油桶模具可做成装150公斤料的立体柱。其技术特点为体柱的外层为培养料，内层为泥土。由于采用了立体法，扩大了出菇面积，中间的泥土既可为菌丝生产提供无机营养，又可在土中注水，以补充和调整培养料的含水量，可防止菌丝失水早衰。
培养料以玉米蕊、麦麸或玉米粉、石灰、石膏粉按一定比例，不加任何农药，加水拌合，按常规方法堆制发酵，翻堆1 次。散堆后，温度降到30℃时接种。将模具插销关紧，竖放在培养室内预放的地点，模具下面垫一层砖 ，留孔道通气。在模具中间竖放一根长度略高于模具圆柱，然后分层放入培养料，并分层压实，每放20厘米培养料，即放一层菌种。装满压实后，抽出插销。即可脱模，用塑料薄膜包裹立体柱；立体柱之间要留人行道。
在室温条件下，经20天培养，菌丝在料内长透，要及时向立体柱中心圆孔内直入细土。细土用甲醛和敌敌畏进行消毒处理，调含水量至17%-18%。填土时，在圆孔中心放一根10厘米左右小木棍，细土填入圆孔内，稍加夯实，以不松散为度，转动小木棍抽出，留下的小孔供注水用。立体柱表面出现菇蕾时，在小孔内注水，注水的次数视出菇情况而定。。采第一茬菇后，停水4-5天。以利菌丝恢复生长，然后再从小孔注水进行出菇管理。采用这种柱式立体栽培法，由于扩大了产菇表面积，生物学效率也大幅提高，可比常规栽培法增产30%以上。
二、宣传科技，共同致富
在掌握了柱式立体栽培法并收到了很好的效益后，我在周围的棚室生产户中广泛宣传这种技术，并指导他们制造模具及管理。针对种植户种植经验少，技术水平低的实际，我定期到棚室进行现场操作示范、讲要点，手把手教、面对面讲，使农民看得见，学得会，用得上。现在已经有近20栋温室进行柱式立体平菇生产，均取得了很好的收益。同时，县、乡、村也对我的柱式立体栽培平菇进行了大力宣传，积极推广。
三、扩大规模，拓宽思路。
在现有棚室的基础上，明年我准备扩大生产规模，再承包一栋温室种植平菇。加强棚室管理，提高科技含量，实现温室效能最大化，获取更高的收入。我希望这种技术能够为更多的平菇生产者带来更大的效益，使更多的农民富裕起来。同时，把平菇生产与市场需求相结合，针对周边市场对平菇的需求，大量引进新品种，使品种多样化，进一步推进棚室平菇向产业化的方向发展。
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